1、产销一袋面粉生产加工的掉渣烧饼计算:
(1)、一袋面粉的生产成本:现价面粉 62 元/袋 + 物料 160 元 + 水电 16 元 =238 元 ( 注:为直接成本,间接成本房租费、人员工资另计)。
(2)、一袋面粉的营业额:一袋面粉可做掉渣烧饼 200 个× 3 元 / 个 =600 元。
(3)、一袋面粉生产销售的产销差价,即直接利润 (2)-(1);600 元-238 元=362 元(每袋面粉的差价)
2、以每日产销按 4 袋面粉计算:
362 元 / 袋× 4 袋 / 日 =1448 元 / 日。
每月即为: 30 天×1448 元 / 日 =43440元 ( 差价 / 月,直接费用已扣除 )
3、间接费用:
主要为房租和工人工资两部分,房租按 1500 元 / 月计算、工人工资 6000 元 / 月(3人),合计: 7500 元 / 月。
4、每月实际生产经营成本预算:
每月实际生产经营纯利润为 43440 元 -7500 元 =35940 元。
每年纯利润为 35940 元× 12 月 =431280 元(日均 4 袋利润)
6、说明:
一般门店每日综合生产量为 2 — 6 袋范围之内
日营业额:1200 元—3600 元;
日毛利润:724元- 2172 元;
每月纯利润: 14220 元( 2 袋 / 日)- 57660 ( 6 袋 / 日)
(1)2 袋面粉差价:362 元× 2 袋× 30 天 -7500 元 =14220 元 / 月
(2) 6 袋面粉差价:362 元× 6 袋× 30 天 -7500 元 =57660 元 / 月
每年纯利润:170640元(2袋/日)—691920元(6袋/日)
(1)2 袋面粉差价:14220元/月× 12月 =170640 元 / 年
(2) 6 袋面粉差价:57660元/月× 12月 =691920 元 / 年